Rozmarinul este o planta aromatica, perena care face parte din familia Lamiaceae, fiind o planta cu frunzele vesnic verzi. Frunzele sale de culoare verde-inchis sunt folosite in stare proaspata sau uscate, pentru condimentarea preparatelor .Perioada de semanat in Martie- Aprilie, in rasadnite sau Aprilie-Iulie direct in gradina, in teren bine pregatit pentru semanat. Se replica rasadul o data si apoi se planteaza la locul definitiv.